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好品山東 | 利津縣北宋鎮蘆筍搶“鮮”上市
2022-03-22 10:16 來源：大眾網
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連日來，利津縣北宋鎮的蘆筍迎來了收獲季。在北宋坡韓村的蘆筍種植基地，一株株青翠肥嫩的蘆筍競相從土里鉆了出來，菜農們正熟練地將長成的鮮嫩蘆筍收割下來，捆扎、削根、裝箱。
坡韓村蘆筍種植已經有20年的經驗，蘆筍因口感脆甜，營養價值高，越來越受到人們的追捧，蘆筍品種也從種植綠筍發展到了紅筍。“紅筍的營養價值更高，是一種水果蘆筍，可以生吃、涼拌、炒菜、做湯。”北宋鎮坡韓村蘆筍種植基地負責人韓其海告訴記者：“每年從2月份開始采筍，能一直持續到6月份，今年這價格每斤賣到15元左右，高于去年4、5元左右，今年我預計能達到收入20萬元。”
蘆筍含有豐富的維生素B，維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳等微量元素，具有人體所必需的各種氨基酸,素有蔬菜之王的美譽，生長在淤沙土壤里的蘆筍沒有纖維，口感脆甜，營養價值更高，是綠色無公害食品，是市場上的搶手貨。
蘆筍種植基地另一位承包人戴百和告訴記者：“現在蘆筍已經采摘了將近半月了，長到25公分以后可以采摘，現在一個棚的產量每天能有20多斤。”坡韓村種出的蘆筍品相好、品質高，是綠色無公害食品，每年不到采摘季，不少本地商超、外地客戶都提前預定，蘆筍供不應求。
據了解，北宋鎮蘆筍從1992年開始大面積種植，目前蘆筍種植面積已經達到300余畝，成為當地群眾致富增收的一項特色產業。（記者 許洪勝）
